Il 17 gennaio è il giorno in cui si festeggia Sant’Antonio Abate ed è anche, secondo la leggenda, la notte in cui gli animali parlano. È anche la notte dei falò, quando sacro e profano si uniscono. La festa si svolge nella chiesa dedicata al santo, dove avviene la benedizione degli animali. Al mattino, la legna comincia a bruciare e continua per tutta la notte. I falò simboleggiano la volontà di lasciarsi alle spalle tutto ciò che appartiene ai mesi passati e la volontà di iniziare il nuovo anno con le migliori speranze.